Mehr Qualität mit kontrollierter Sicherheit

Von der Schlachtung bis zur Ladentheke – unsere Qualitätsansprüche sind hoch. Unsere gesamte Produktionskette unterliegt regelmäßig strengen Qualitätskontrollen – intern und extern.

Durch Audits unabhängiger Prüf- und Zertifizierungsinstitute, wie die regelmäßige Prüfung unserer Produkte durch die SGS Analytics in Jena, garantieren wir die konstant hohe Qualität und das Höchstmaß an Sicherheit bei unserer Fleisch- und Wurstwaren.

Seit Jahren erfüllen wir die Normen nach DIN ISO 22000. Durch das weltweit entwickelte HACCP-System sind alle Lebensmittel zum Zeitpunkt des menschlichen Verzehrs sicher.

Alle Vorgaben zur Hygiene werden nachweissicher dokumentiert. Unsere Mitarbeiter erhalten zudem stets Schulungen, besonders arbeitsplatz- und verbraucherschutzbezogen.

Der grüne Punkt: Umwelt- und Beteiligungszertifikat

Mit unseren Verpackungen beteiligen wir uns im Rahmen des VerpackG ordnungsgemäß am Dualen System Deutschland. Alle Verpackungen der Wurstfabrik Walter Schaller tragen den Grünen Punkt.
 

LKS: Einhaltung QS-System sowie Beteiligung an der Initiative Tierwohl 

Einhaltung der Anforderungen des QS-Systems für "Fleisch und Fleischwaren" auf der Stufe „Verarbeitung“ Produktionsart „Verarbeitung“