Ein Vorbild für Generationen
Walter Schaller jun.
geb. 15.11.1937
verst. 11.12.2024
Walter Schaller jun. war ein Fleischer aus Leidenschaft – ein Mensch, der seinen Beruf nicht nur erlernt, sondern zutiefst verinnerlicht hatte. Für ihn war das Fleischerhandwerk weit mehr als tägliche Arbeit: Es war Verbundenheit mit der eigenen Geschichte, mit den Werten seiner Familie und mit dem Vermächtnis seines Vaters.
Nach der Enteignung des ursprünglichen Familienbetriebs machte es sich Walter Schaller jun. zur persönlichen Aufgabe, an die Werte und den Erfolg der Zeit davor wieder anzuknüpfen.
Diese Aufgabe war für ihn Antrieb und Verpflichtung zugleich. Mit großem persönlichen Einsatz setzte er alles daran, das Lebenswerk seines Vaters zu ehren und der Familientradition erneut eine Zukunft zu geben.
Dabei verlor er nie den Blick für das Wesentliche: seine Familie. Trotz harter und langer Arbeitstage war er ein Vater, der für seine Kinder da war, ein Mensch, der zuhören konnte und dem es wichtig war, Freude zu schenken, wann immer es möglich war.
Über 60 Jahre lang stand Walter Schaller jun. im Dienst des Handwerks – als Meister, Inhaber, Ratgeber und später als die gute Seele des Betriebes. Selbst im hohen Alter zog es ihn immer wieder in die Produktion, besonders dann, wenn traditionsreiche Spezialitäten in Handarbeit entstanden und er sein Wissen an die nächste Generation weitergeben konnte. Seine Leidenschaft, seine Beharrlichkeit und sein tiefes Verantwortungsgefühl haben das Unternehmen geprägt.
Walter Schaller jun. bleibt ein Beispiel für gelebte Familientradition – und für die Kraft eines Menschen, der seinem Handwerk und seinen Wurzeln ein Leben lang treu geblieben ist.